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【日本奇遇ing】超有特色之日本秋季甜点这样吃!

发布时间: 2020年06月13日 作者:


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日本有一句谚语:「食慾之秋」。在这个肥美收成的季节里,对于爱吃的人来说,又多了一个正当的理由可以好好品嚐一番。而秋天也会推出各式各样加了当季食材的甜点,像是栗子、梨子等。不过,有些甜点你可能想都没想过,甚至可爱到你捨不得吃!

枫叶天妇罗(もみじの天ぷら)

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秋天除了赏枫,你知道还可以把枫叶炸成天妇罗来吃吗?在大阪的箕面这个地方,这种天妇罗可是当地的名产,大家会一边吃枫叶,一边赏枫叶!


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每一片天妇罗是把枫叶沾上麵衣再去油炸。最后再洒上芝麻就完成了。
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可别以为枫叶只是随便摘下来就可以吃,其实店家是把自己栽种的枫叶水洗后,在一定湿度与温度下,用盐腌渍一年以上再来调理。而且油炸的火候和技巧都很重要,不能让叶子的形状炸坏掉。

这个枫叶天妇罗其实在当地已经有非常久的历史,最早的起源,是1300年前修行者在赏当地瀑布美景时,一时兴起,把枫叶用菜籽油炸来吃。后来,经过当地人多次的改良后,才变成现在这样的口味。口感吃起来有点甜甜的,感觉很涮嘴(但吃过的人说有点硬)。你会不会想吃吃看呢?

TOTORO泡芙(白髭のシュークリーム工房)

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在东京有一家「白鬍子泡芙工场」,贩卖着世界上绝对看不到的totoro泡芙!因为,这是宫崎骏唯一认证的店家。
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位在下北泽附近的「白鬍子泡芙工场」,充满着吉卜力的童话般风格。也许你会好奇,为什幺宫崎骏只开放这里贩卖?因为「肥水不落外人田」,老闆是宫崎骏的弟媳开的!
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目前有草莓、巧克力、抹茶等7种口味,栗子口味是秋季限定(到12月),产品都相当抢手。甚至圣诞节、情人节也有限定商品。所以店家就贴出公告,想买的人最好先电话预约。
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如果没买到龙猫泡芙,这里也还有很多造型饼乾可以搭配(如果能一起买当然最好,感觉是一组的XD)

地址:东京世田谷区代田5-3-1(週二店休)
官网:白髭のシュークリーム工房

海鸥蛋(かもめの玉子)

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只要提到岩手县的名产,很多人都会说是「海鸥蛋」。这个看似鸟蛋的东西,其实不是蛋,而是和果子!
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由外至内,是用白巧克力、蛋糕、黄色内馅(蛋黄、麵粉等)一起组成。外表看来不起眼,却是製作相当繁複的点心。到了秋天,海鸥蛋也会推出当季限定甜点,以栗子口味美味「变装」。

关于生产海鸥蛋的「佐藤製果」公司,其实还有一段感人的故事,311地震时把这间80年的老舖给沖走了,但幸好工厂没有受到影响。地震后,社长把工厂最后一批库存的海鸥蛋亲自送给当地灾民吃,让大家「藉由甜点抚慰心灵,展露幸福的笑容」,下次吃海鸥蛋时,想到「佐藤製果」公司的心意,应该会觉得幸福感大幅提升吧!(其实很甜唷XD)

Gulico雪糕

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绫濑遥是走错场了吗?不是唷!像她这幺秀色可餐,应该是很多人的菜吧!XD 之前有提到 Gulico跑跑男目前休假中,找了绫濑遥来代跑。而这几天,不知道是不是因为天气变冷,背景就像枫叶一样,也转红了呢?(误)
 


事实上,Gulico 的秋季限定杏仁焦糖雪糕,就找了绫濑遥来拍广告,秋冬吃雪糕,听起来这幺冷的事情,在日本来说却一点也不奇怪呢~

日本人相当热爱各种「季节限定」商品,不过有些东西是真的当季才有的喔~最近有要去日本的人,不妨来份枫叶天妇罗、尝一口龙猫泡芙、吃颗甜蜜蜜的玉子和果子、再来根刚上市的凌濑遥版本固力果雪糕,好好体会日本的秋季甜点盛宴吧!

---作者简介---
【日本奇遇ing】超有特色之日本秋季甜点这样吃!  
小狗妹
这里没有深邃事业线,但有日本超级情报内线;
好吃好玩新鲜的一切,Nippon Let’s Go???

 


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